Es
una planta herbácea, puede medir hasta dos metros de altura. Sus hojas son ovaladas y pueden medir hasta 30 centímetros, sus bordes son irregulares y
con espinas, de color verde brillante. Las flores son de color azul violáceo o
rosa intenso y las brácteas externas
en forma de pincho curvo con espinas laterales.
Tiene en sus semillas
un componente conocido como silimarina, además de vitamina C, betacarotenos,
fitoesteroles y flavonoides siendo
ideales para la desintoxicación del hígado, mejora la función
de éste y lo protege contra el exceso de toxinas.
La depuración del hígado resulta especialmente de ayuda en
las dietas de adelgazamiento, pues cuantas menos toxinas deba filtrar este
órgano más capacidad tendrá para quemar grasas del cuerpo, que es exactamente
lo que se necesita para bajar de peso.
Tiene propiedades
antiinflamatorias del hígado y estimula el crecimiento de nuevos tejidos
ayudando en su regeneración.
Aumenta la emulsión
de las grasas, por el aumento en la síntesis de los ácidos biliares.
Es
un excelente diurético, aumenta la producción de orina por parte de los riñones
y ayuda en su posterior evacuación. Ayuda a disminuir la retención de líquidos e
incrementa la excreción de sodio, facilitando la disminución de la hinchazón.
Por su contenido en
mucílagos aporta sensación de saciedad.
Por
su acción antioxidante, permite una rápida
movilización de las grasas desde el tejido adiposo hacia la célula, facilitando
su destrucción.
La
silimarina también le otorga propiedades
carminativas, favoreciendo la disminución de
gases en el tubo digestivo y las flatulencias. Además reduce la acidez
gástrica.
Sirve para evitar nauseas y vómitos por sus propiedades antiespasmódicas. También posee
efecto laxante, lo cual lo convierte en un aliado para tratar los casos de
estreñimiento.
Se puede preparar una
infusión sólo con las hojas para aprovechar sus propiedades antioxidantes y
diuréticas. Para esto tienes que poner una cucharadita de hojas de cardo
mariano en una taza, verter agua hirviendo y dejar reposar unos 5 a 10 minutos.
Para aprovechar sus
propiedades hepatoprotectoras la infusión se hace con los frutos del cardo
mariano. Para esto tienes que machacar 3 a 4 cucharaditas de frutos de cardo
mariano y ponerlos a hervir en un litro de agua durante 5 minutos. Finalmente
colar la infusión.
OTROS BENEFICIOS DE
CONSUMIR CARDO MARIANO
ANTIOXIDANTE
Es uno de los antioxidantes más potentes de la naturaleza,
gracias a la acción de la silimarina y otros compuestos como la quercetina.
Ayuda a combatir los radicales libres, retrasando y disminuyendo el envejecimiento celular ocasionado por la
oxidación, y previene enfermedades degenerativas.
ANTIHISTAMÍNICO
Principalmente
en el período de alergias estacionales reduce el efecto de las reacciones
alérgicas, como picazón e inflamación y alivia los síntomas de la sinusitis.
COLESTEROL
La silimarina actúa
como antioxidante, evitando que las moléculas de ácidos grasos se oxiden,
impidiendo y disminuyendo la formación de colesterol LDL o “colesterol malo” y los
triglicéridos de la sangre. Este beneficio
se potencia con el campesterol que contiene, ya que este
compuesto presenta una estructura similar a la del colesterol. A causa de esta
semejanza, puede ser útil para evitar y/o reducir la absorción de colesterol
LDL o “colesterol malo y regular los niveles de colesterol en la sangre.
DOLORES ARTICULARES
Por sus propiedades antiinflamatorias y desintoxicantes es útil en afecciones en las que se acumulan toxinas en las articulaciones que deben ser eliminadas, aliviando dolores articulares como artritis, artrosis, reumatismo, etc., además el campesterol ayuda a la reconstrucción de los cartílagos.
PRÓSTATA
El campesterol
por su efecto antiinflamatorio ayuda en casos de inflamación de próstata o de
hiperplasia prostática.
CÁLCULOS EN RIÑONES Y VESÍCULA
Protege las celulas
de los riñones y ayuda a eliminar y disminuir las piedras en la vesícula o vías
biliares (litiasis).
Contraindicaciones
No
es recomendado su consumo en personas que sufren de hipertensión, ya que puede
elevar la presión arterial.
Sus
brácteas y hojas son espinosas, por lo que puede ocasionar dermatitis por
contacto.
Las
personas que sufran enfermedades graves del hígado como hepatitis, no se deben
automedicar con esta planta.
Este artículo es simplemente
informativo, en ningún caso pretende sustituir la asesoría de un profesional de
la medicina. Es recomendable antes de utilizar cardo mariano para
tratar cualquier patología o enfermedad
consultar con un médico.
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