ACEITE DE OLIVA PARA LIMPIAR EL HÍGADO

El aceite de oliva extra virgen, es un aceite vegetal que se extrae del fruto del olivo conocido como olivo o aceituna. Es un aceite de buena calidad y se obtiene a partir del prensado mecánico en frío de las aceitunas ya maduras, de buena calidad y en buen estado. 

Es uno de los pocos aceites vegetales que se puede consumir crudo y conserva  íntegramente sus nutrientes. La calidad de este aceite se juzga por sus propiedades organolépticas y por su contenido de ácidos grasos libres. A diferencia de otros aceites no se somete a procedimientos químicos.

Hay diferentes tipos de aceite de oliva, siendo el de mejor calidad el aceite de oliva “extra virgen”, ya que conserva inalterados su aroma, textura y sabor.

ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN PARA PERDER PESO

El aceite de oliva extra virgen es rico en ácidos grasos monoinsaturados (ácido oleico), por lo que es más beneficiosos que los otros aceites vegetales, ya que no contiene ácidos grasos “trans”.

El aceite de oliva extra virgen es uno de los aceites que menos se absorbe en los alimentos, ya sea en su forma cruda para preparar  ensaladas o para realizar frituras, por lo que se logra una ingesta calórica menor a si utilizamos otro tipo de aceite.

Debido a su contenido de fitonutrientes, aporta diferentes beneficios al organismo, proporcionando una base de lípidos que puede absorber toxinas dañinas. 

Además ayuda a contraer la vesícula biliar y permite que la bilis fluya fácilmente a través de los conductos del hígado. De esta manera, se libera  la carga del hígado. Es un alimento excelente para desintoxicar el hígado y la vesícula biliar.

Tiene propiedades de laxante suave. 

Al estimular la secreción de bilis de la vesícula biliar mejora la digestión y aumenta la velocidad del tránsito intestinal, ayudando a combatir el estreñimiento. Tiene efectos positivos sobre las secreciones digestivas y ayuda a reducir la acidez gástrica.

Tiene gran cantidad de ácidos grasos monoinsaturados y ácidos grasos poliinsaturados, estas  grasas son saludables y  ayudan a mantener los  niveles de colesterol HDL  o “colesterol bueno” y  reducen los niveles de colesterol LDL o “colesterol malo”.

Aporta 119 calorías por una cucharada. Por lo que no es aconsejable ingerir más de 2 a 3 cucharadas diarias crudo o cocido.

OTROS BENEFICIOS DE CONSUMIR ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN

SISTEMA CARDIOVASCULAR

Por su contenido en grasas saludables y antioxidantes como la vitamina E, ayuda a disminuir el riesgo de padecer enfermedades cardiacas, ya que protege al organismo contra los efectos de la oxidación del colesterol, evitando la obstrucción del torrente sanguíneo, el riesgo de coágulos sanguíneos y el endurecimiento de las arterias.

DOLORES MUSCULARES Y ARTICULARES

El aceite de oliva contiene un compuesto fenólico natural llamado oleocantal, que tiene propiedades antiinflamatorias, muy parecidas a las del ibuprofeno, por lo que ayuda a reducir los dolores musculares y articulares como lumbago,  artritis, artrosis, etc.

ANTIOXIDANTE

El aceite de oliva es rico en antioxidantes como la vitamina E (tocoferol) y compuestos fenólicos como tirosol, lo hacen un alimento excelente para combatir  el daño de los radicales libres. Ayudan a disminuir la oxidación de las células y los tejidos del organismo, evitando o disminuyendo  la degeneración de las células y previniendo el envejecimiento prematuro.

SISTEMA ÓSEO

Favorece la absorción del calcio, necesario para la mineralización ósea y el proceso de calcificación de los huesos. Además contiene un compuesto fenólico denominado oleropeína, que impide la pérdida ósea generada por el envejecimiento. 

Aumenta los niveles de osteocalcina en la sangre, mejorando la densidad ósea y la salud general de los huesos. 

El consumo de aceite de oliva extra virgen puede reducir el riesgo de enfermedades debido a la disminución de la masa ósea como la osteoporosis.

Contraindicaciones

No es recomendable su ingesta en exceso, ya que puede ocasionar diarrea.

Por su contenido calórico no exceder las 3 cucharadas diarias.

Este artículo es simplemente informativo, en ningún caso pretende sustituir la asesoría de un profesional de la medicina. Es recomendable antes de utilizar el aceite de oliva para tratar cualquier patología o enfermedad  consultar con un médico.

ALMENDRAS PARA PERDER PESO

La almendra es el fruto   del almendro.

 

Tiene una cáscara exterior que no es comestible. La semilla que es la parte comestible del almendro, es alargada, blanda, recubierta de una piel marrón y fibrosa. Es  de sabor muy suave, un poco dulce, oleosa, es poco aromática cuando está cruda, pero cuando es tostada su aroma y sabor son mucho más intensos.

Existen dos variedades de este fruto,  la almendra dulce (comestible) y la almendra amarga.

Tienen altos niveles de arginina, un aminoácido que ayuda a desintoxicar.

Además son ricas en ácidos grasos omega-3, protegen del daño hepático relacionado con la obesidad, como el hígado graso. 

Su aporte en glutatión, impulsa y apoya las acciones normales de limpieza del hígado.

Su consumo ayuda a aumentar el metabolismo.

A pesar de ser rica en grasas, sus grasas son saludables, pueden ayudar a perder peso. 

Los ácidos grasos omega-3 y omega-6  presentes en las almendras son  muy necesarios para el buen funcionamiento del organismo.

Son bajas en carbohidratos y altas en nutrientes como las proteínas y fibras. Las proteínas y fibras otorgan una gran sensación de saciedad, por lo que su consumo ayuda  a disminuir los antojos, el hambre y el deseo de comer golosinas.

Si bien es un alimento con un gran aporte calórico, 578 calorías por cada 100 gramos, consumido de la forma correcta,  en cantidades moderadas, sólo aporta beneficios.

La cantidad recomendada es una porción de 15 a 20 almendras diarias, lo que suma 170 calorías aproximadamente.

OTROS BENEFICIOS DE CONSUMIR ALMENDRAS

DIABETES

Debido a su alto contenido en fibra soluble, ayuda a normalizar la glucosa en la sangre y la insulina del organismo. 

Además gracias a los ácidos monoinsaturados que contiene ayuda al organismo a tolerar la glucosa. 

Son bajas en carbohidratos, ricas en magnesio, proteínas, fibras y grasas saludables. 

Su consumo es recomendable para las personas que sufren diabetes tipo 2.

COLESTEROL

Debido a su alto contenido en grasas sanas y saludables (monoinsaturadas y poliinsaturadas), como el ácido oleico, linoleico y el palmitoleico, así como ácidos grasos omega 3, 6 y 9,  ayudan a disminuir el colesterol LDL, también conocido como “colesterol malo” y aumentar el colesterol HDL o “colesterol bueno”.

Las grasas presentes en las almendras intervienen en el control de los niveles de triglicéridos y colesterol del organismo, lo que también lo convierte en un alimento que reduce el riesgo cardiovascular, ya que benefician enormemente la salud de las arterias.

Además el consumo diario de este fruto seco puede reducir varios factores asociados con enfermedades del corazón y lípidos en la sangre.

SISTEMA ÓSEO

Las almendras tienen alto contenido en calcio, nutriente fundamental que nuestro organismo necesita para fortalecer los huesos y prevenir la aparición de osteoporosis. 

Además la presencia de magnesio en este fruto ayuda a mantener los huesos sanos, ya que interviene directamente con la absorción de calcio en los huesos.

ANTIOXIDANTE

La presencia de antioxidantes como la vitamina E, ayuda a combatir el efecto de las toxinas en nuestro organismo, rejuvenece la piel y reduce  los daños por la exposición solar.

Combate y disminuye el deterioro celular y disminuye el riesgo de padecer enfermedades degenerativas.

PRESIÓN ARTERIAL

Su contenido en magnesio permite reducir la presión arterial .

Al comer una pequeña cantidad de almendras diariamente pueden ayudar a mantener los niveles de presión en sus niveles normales.

Contraindicaciones

Debido a que los frutos secos son difíciles de digerir, no es conveniente comerlas en exceso, ya que puede provocar estreñimiento y distensión abdominal.

Los frutos secos no son recomendados en niños menores de 3 años.

Las personas que son alérgicas, o tienen intolerancia a los frutos secos no deben consumirlas.

No confundir las almendras amargas con las dulces, ya que las almendras amargas contienen un glucósido denominado amigdalina, un compuesto de cianuro y glucosa que a grandes dosis resulta muy perjudicial para nuestro organismo. Con una dosis relativamente baja en el consumo de estas almendras amargas se producen náuseas, trastornos respiratorios e hipotermia.

Por su alto contenido calórico no es conveniente consumir más de 20 almendras por día.

Este artículo es simplemente informativo, en ningún caso pretende sustituir la asesoría de un profesional de la medicina. Es recomendable antes de utilizar almendras  para tratar cualquier patología o enfermedad  consultar con un médico.

ALCACHOFA PARA PERDER PESO

La alcachofa también conocida como alcachofera o alcaucil es una planta perenne que puede medir hasta dos metros de altura. Sus hojas son lobuladas. Sus flores son azuladas y las brácteas ovales.

Sus partes comestibles son parte del pedúnculo conocido como tallo, brácteas carnosas también denominadas hojas y el receptáculo floral  conocido como fondo de alcachofa.

Es uno de los alimentos más depurativos que existen.

Su contenido en cinarina le otorga propiedades coleréticas y colagogas, favorece la función biliar, aumentando la producción de bilis del hígado, lo que sirve para descomponer los alimentos y toxinas,  ayuda a la digestión de las grasas y a su posterior expulsión.

Los ácidos cafeoilquínico, linoleico, cafeico, y oleico intervienen en su poder hepato-protector.

Por su alto contenido en potasio, calcio y magnesio  y otros nutrientes como ácidos clorogénico, cafeico y ascórbico, junto a su contenido en cinarina le otorgan a  la alcachofa un potente efecto diurético ayudando a disminuir la retención de líquidos.

Por su alto contenido en agua (85%) y fibra otorga saciedad.

Tiene gran cantidad de  fibra, mejora el ritmo intestinal y acelera el metabolismo, ayudando  a tratar el estreñimiento.

La inulina le confiere un efecto prebiótico permitiendo mantener sana la flora intestinal. Actúa como un laxante suave. 

Disminuye la acidez, flatulencia, náuseas, dolor de estómago y vómitos.

Es un alimento muy bajo en calorías, aporta 47 calorías por cada 100 gramos. 

Es considerado un alimento “quema grasa” o de “calorías negativas”, es decir el cuerpo gasta más calorías en metabolizar los nutrientes que la cantidad de calorías que el alimento aportó por sí mismo.

OTROS BENEFICIOS DE CONSUMIR ALCACHOFA

ANTIOXIDANTE

Los flavonoides y los ácidos clorogénico, cafeico y pantoteico le otorgan propiedades antioxidantes, ayudando a prevenir y disminuir el efecto de los radicales libres.

Combate el deterioro celular y el envejecimiento prematuro.

DIABETES

La alcachofa contiene una fibra denominada inulina con propiedades depurativas para el organismo y muy beneficioso  para rebajar el nivel de azúcar en la sangre.

Esta fibra ayuda a regular la absorción de carbohidratos durante la digestión, reduciendo de esta manera el índice glucémico de los alimentos. Por este motivo ayuda a prevenir y combatir la diabetes.

COLESTEROL

La alcachofa es un excelente remedio natural para tratar los niveles de colesterol. Los esteroles que están presentes en la alcachofa, tienen una semejanza química similar al colesterol de los animales, con capacidad de limitar la absorción del colesterol en el intestino.

La cinarina le otorga propiedades coleréticas, la fibra de la alcachofa arrastra el colesterol de la bilis, siendo eliminado por las heces. Estos efectos favorecen  a la disminución  de los niveles de colesterol al facilitar su expulsión del organismo y reducir los niveles de producción de esta sustancia en el hígado.

PRESIÓN ARTERIAL

Las alcachofas contienen gran cantidad de potasio ayudando a neutralizar los efectos del sodio, conocido por aumentar la presión arterial. Es muy beneficioso por que actúa como vasodilatador y al reducir la presión disminuye las posibilidades de sufrir enfermedades coronarias.

HUESOS Y ARTICULACIONES

Por su contenido en magnesio, manganeso, fósforo y calcio es esencial en el aumento de la salud  y la densidad ósea, disminuyendo el riesgo de sufrir enfermedades a los huesos como la osteoporosis. 

Ayuda a fijar el calcio y el fosforo en los huesos. 

Además contiene cinarósido, un flavonoide de acción antiinflamatoria ayudando a disminuir dolores en las articulaciones.

Contraindicaciones

No es recomendable su consumo en exceso en personas que sufren de cálculos renales y en la vesícula biliar.

Está contraindicada en período de lactancia, ya que puede disminuir la producción de leche materna.

Este artículo es simplemente informativo, en ningún caso pretende sustituir la asesoría de un profesional de la medicina. Es recomendable antes de utilizar alcachofa  para tratar cualquier patología o enfermedad  consultar con un médico.

MÁSCARA REVITALIZANTE Y SUAVIZANTE

Debe aplicarse sólo por las noches, ya que el jugo de naranja  al ser un cítrico, puede ocasionar sensibilidad en la piel o incluso mancharla con los rayos del sol.

2 cucharadas de miel

2 cucharadas de jugo de naranja

2 cucharadas de leche

1 bol de vidrio

Verter en el bol de vidrio  el juego de naranja, la leche y la miel. Mezclar bien. Aplicar en rostro y cuello. Dejar actuar durante 10 a 15 minutos. Lavar con agua tibia.

La miel sirve para hidratar la piel seca; el jugo de naranja ayuda a combatir los radicales libres, por lo que previene el envejecimiento prematuro; el ácido láctico que contiene la leche ayuda a exfoliar y a hidratar la piel.

La miel aporta otros importantes beneficios para la piel.

MIEL

La miel favorece en el tratamiento externo de cicatrices y heridas. Contiene una sustancia llamada inhibina que tiene propiedades antibióticas, que permiten evitar la infección en las heridas aportando beneficios antimicrobianos, impidiendo que las bacterias se desarrollen.

Sus propiedades antibacterianas provienen principalmente de una enzima, la glucosa oxidasa. Esta enzima produce peróxido de hidrógeno, que se conoce comúnmente como agua oxigenada. Además gracias a sus propiedades, absorbe el agua dejando la herida limpia sin eliminar el nuevo tejido que el organismo genera.

Su contenido en  fructosa, glucosa, alfahidroxiácidos y ácido glucónico, le otorgan propiedades exfoliantes suaves. Estos componentes  ayudan a eliminar las células muertas de la piel y estimulan la circulación  sanguínea, ayudando a  obtener una piel  revitalizada, suave, radiante y brillante.

Una de las causas más frecuentes del acné es la presencia de  “Propionibacterium acnés” que se desarrolla en la parte más profunda del poro y cuando agrede al sistema inmune se originan las espinillas. Por sus propiedades antibacterianas, antisépticas y antiinflamatorias la miel es muy útil en el tratamiento del acné, ya que por su capacidad de liberar peróxido de hidrógeno rompe las paredes celulares de las bacterias. Además reduce el pH de la superficie de la piel ayudando a eliminar estas bacterias.

La miel posee  compuestos fenólicos que le aportan propiedades  antioxidantes que ayudan a revertir el daño causado por los radicales libres, las toxinas, la contaminación y la exposición a los rayos ultravioletas.  

Activa la regeneración celular,  disminuye la  aparición de arrugas y manchas causadas  por el sol.  Otorga elasticidad a la piel.

La miel contiene aminoácidos que le otorgan  propiedades humectantes de la piel, es decir atrae y retiene el agua de los tejidos. Ayuda a disminuir la resequedad y escamas de la piel. 

Se puede aplicar directamente sobre la piel, o se puede agregar en el agua para realizar un baño suavizante, hidratante y relajante.

El jugo de naranja y la leche le aportan otros importantes beneficios a la miel para el cuidado de la piel.

NARANJA

El acido cítrico de la naranja es un alfahidroxiácido. Es un exfoliante natural, ayuda a eliminar las células muertas de la superficie de la piel.

Activa la circulación sanguínea, reduce la hinchazón y mejora notoriamente el aspecto de la celulitis.

Debido a sus propiedades antisépticas y a su contenido en ácido cítrico la naranja es adecuada para tratar pieles grasas y con acné. Además actúa como astringente natural contra las secreciones sebáceas. 

Tonifica la piel, dándole un aspecto más saludable.

El jugo de naranja tiene propiedades antiinflamatorias, ayudando a calmar las  pieles irritadas y sensibles.

Las naranjas son una rica fuente de vitamina C y otros antioxidantes, ayudando a prevenir el envejecimiento prematuro de la piel. La vitamina  C interviene en la síntesis de colágeno aportando elasticidad  al cutis y evitando la flacidez.  Mejora  el color y la textura de la piel.

LECHE

Siempre hemos escuchado que Cleopatra, la reina de Egipto, era famosa por su hermosa piel. Esto era gracias a que tomaba baños de leche fresca en forma periódica.

El ácido láctico, es un alfahidroxiácido que se encuentra en la leche. Es un complemento ideal en los tratamientos cosméticos, ya que facilita la penetración de cualquier producto.

Además normaliza la secreción sebácea, regenera la epidermis, activa la síntesis de colágeno, aumentando el volumen de la dermis y la turgencia de la piel, disminuye la hiperqueratosis o engrosamiento de la capa externa de la piel.

Mejora la textura de la piel y su nivel de hidratación.

Empareja el tono de la piel.

Es un exfoliante natural, ayuda a eliminar las células muertas de la superficie de la piel.

Contribuye a disminuir líneas de expresión y arrugas poco profundas. Además reduce las cicatrices.

La biotina que contiene la leche ayuda a mantener la piel sana ayudándola a renovarse.

Al entrar en contacto con la piel, las grasas y las proteínas de la leche,  ayudan al paso de los nutrientes y del agua a través de la membrana de las células, dejándola extremadamente suave.

La máscara  indicada en la parte superior es una preparación natural, en ningún caso intenta reemplazar un tratamiento médico o dermatológico.

MÁSCARA ANTI EDAD

1 cucharada de gelatina sin sabor

1/2 taza de jugo de manzana

1 bol de vidrio

Mezclar la gelatina con el jugo de manzana en el bol de vidrio.  Entibiar para que se disuelva bien (puede ser a baño maría o en el microondas). Poner la gelatina en la nevera por 5 minutos. Aplicar en el rostro y cuello. Una vez seco lavar con agua fría.

La gelatina posee proteína de colágeno, por lo que es un buen hidratante natural, además sus moléculas son muy pequeñas y penetran de forma fácil en la piel; la manzana actúa como refrescante, ligeramente exfoliante, mejora la circulación y nutre la piel.

GELATINA SIN SABOR

La gelatina se  obtiene a través del procesamiento del colágeno animal que se extrae principalmente a partir de sus huesos. Es un polvo incoloro, translúcido, e insípido.

Tiene un alto contenido en proteína de colágeno por lo que es un excelente hidratante natural, lo que hace que la piel se vea más rejuvenecida.

Al ser el colágeno su componente principal es muy beneficiosa para mejorar la salud de la piel, el cabello y las uñas.

Por su alto contenido en colágeno disminuye las líneas de expresión y arrugas poco profundas.

Le otorga firmeza a la piel.

Repara y da volumen al cabello.

Ayuda a fortalecer la piel, el cabello y las uñas.

MANZANA

La manzana potencia las propiedades de la gelatina, ya que aporta otros importantes beneficios para el cuidado de la piel.

Ilumina y suaviza la piel.

Por su contenido en ácido málico y ácido tartárico  le otorga propiedades de  exfoliante suave.

Hidrata la piel.

Por sus propiedades refrescantes, ayuda a disminuir las ojeras y ojos hinchados.

Regula el pH de la piel.

Estimula la circulación, ayuda a reducir la flacidez de los tejidos, disminuye las arrugas.

Aporta diversos nutrientes a los tejidos. Le otorga a la piel un aspecto más saludable.

Es antiséptica y purificadora se puede usar en pieles grasas y con acné.

La máscara  indicada en la parte superior es una preparación natural, en ningún caso intenta reemplazar un tratamiento médico o dermatológico.

ALBAHACA PARA PERDER PESO

La albahaca es una planta herbácea perenne, puede medir hasta ochenta centímetros de alto,  muy olorosa, de tallos rectos,  ramosos y velludos, hojas muy verdes ovaladas o lanceoladas y flores agrupadas en espigas de color  blanco o violáceo. 

Sus beneficios se obtienen de toda la planta. Es una planta de fácil cultivo, se puede plantar en maceta o tierra de jardín.

Actúa como un poderoso diurético para ayudar al cuerpo a desintoxicarse, evitando la hinchazón.

Sus antioxidantes y su contenido en fibra ayudan a  proteger y limpiar el  hígado y los riñones de toxinas.

Por su alto contenido en fibra estimula el metabolismo evitando el estreñimiento. Se puede consumir en infusiones, jugo,  cruda (en ensaladas) y cocida.

Por su efecto carminativo ayuda a aliviar la hinchazón abdominal, ya que reduce los gases y la flatulencia. Además sus compuestos fenólicos le otorgan propiedades astringentes y antiinflamatorias, aliviando los cuadros de diarrea y gastritis.

El consumo de sus hojas aporta hierro que aumenta los niveles de energía y disminuye el deseo de consumir alimentos grasos.

OTROS BENEFICIOS DE CONSUMIR ALBAHACA

RESFRIADOS

La infusión de  albahaca contiene vitamina C,  alcanfor y otros nutrientes que  ayudan a descongestionar las vías respiratorias y a expulsar las flemas, ya que también tiene acción expectorante. 

Además la albahaca tiene propiedades antivirales otorgadas por el cineol presente en esta planta. Ayuda a combatir y disminuir los síntomas del resfriado.

HUESOS, MÚSCULOS Y ARTICULACIONES

La albahaca es una hierba rica en manganeso, necesario para tener huesos y    cartílagos sanos.

Por sus propiedades rubefacientes (borneol) y analgésica local (linalol y alcanfor) es utilizada en uso externo para combatir y disminuir dolores musculares, lumbago, torceduras, esguinces,  artritis, etc.

ANTIOXIDANTE

Por su contenido en taninos, vitamina A, betacarotenos y otros nutrientes  tiene propiedades antioxidantes que protegen a las células de los efectos nocivos de los radicales libres, disminuyendo y previniendo la degeneración celular y de los tejidos, jugando un papel importante en el envejecimiento y en enfermedades degenerativas.

VISIÓN

La albahaca contiene luteína y zeaxantina, ayudando a filtrar la luz solar y evitar los daños ocasionados debido a la exposición de los rayos ultravioletas. Ayuda a proteger contra enfermedades maculares degenerativas propias de la edad como las cataratas.

Contraindicaciones

Por su contenido   en estragol no es recomendable su consumo en períodos de embarazo o lactancia.

Su consumo en exceso puede ocasionar irritación en la mucosa gástrica, por lo que no se recomienda en casos de gastritis y úlceras.

Este artículo es simplemente informativo, en ningún caso pretende sustituir la asesoría de un profesional de la medicina. Es recomendable antes de utilizar albahaca  para tratar cualquier patología o enfermedad  consultar con un médico.