COLES DE BRUSELAS PARA PERDER PESO

Las coles de bruselas, llamadas también repollitos de bruselas son hortalizas comestibles,  se caracterizan por su pequeño diámetro (generalmente de 2.5 a 4 cm de diámetro) y con hojas muy unidas y apretadas entre sí que tienen la forma de una pelota y que se asemeja a diminutas coles.

Se pueden consumir en ensaladas, crudas, cocidas, sopas o jugos.

Al ser ricas en potasio, estimulan el funcionamiento de los riñones y aumentan la diuresis ayudando a combatir la retención de líquidos. Esto nos ayudará a mantener nuestro organismo depurado y libre de toxinas.

Por su gran contenido en fibra favorece el tránsito intestinal, evitando el estreñimiento.

Poseen una gran cantidad de azufre, esto permite que el hígado libere las enzimas que bloquean el daño creado por las toxinas que se encuentran en ciertos alimentos.

Por su contenido en yodo, estimula la glándula tiroides aumentando la combustión de las grasas.

Una de las formas de ganar volumen en las comidas sin aumentar la cantidad de calorías diarias es mediante la incorporación de alimentos ricos en agua.

Este alimento tiene 85% de agua, por lo que aporta mucho volumen con bajo contenido calórico.

Además posee gran cantidad de fibra insoluble, favoreciendo la sensación de saciedad, lo cual es muy efectivo para reducir el hambre y quitar la ansiedad.

Aporta 43 calorías por cada 100 gramos.

OTROS BENEFICIOS DE CONSUMIR COLES DE BRUSELAS

ANTIOXIDANTE

Su contenido en vitamina C, carotenoides, glucosinolatos y clorofila, le otorgan grandes propiedades antioxidantes. 

Ayuda a combatir los radicales libres, elimina el estrés oxidativo  y disminuye  la degeneración de las células. 

Neutraliza la acción de sustancias tóxicas que podrían formar células cancerígenas.

SISTEMA DIGESTIVO

Por su contenido en glutamina ayuda a eliminar el exceso de acidez y previene la aparición de úlceras. 

Las coles de bruselas son reparadores intestinales y ayudan a evitar infecciones e inflamaciones.

VISION

Las coles de bruselas contienen vitamina A y carotenoides como zeaxantina y luteína, aportan grandes beneficios a la salud de los ojos. 

Disminuyen el riesgo de sufrir enfermedades degenerativas  maculares como cataratas. Ayudan a evitar la ceguera nocturna, inflamación, fatiga ocular,  visión borrosa y ayudan a filtrar la luz de los rayos ultravioletas.

SISTEMA CARDIOVASCULAR

Las coles de Bruselas tienen propiedades antiinflamatorias.

Contienen una sustancia antioxidante conocida como glucorafanina que es capaz de reducir la inflamación cardiovascular.  Es fundamental para mantener el corazón sano.

COLESTEROL

Un gran porcentaje de la fibra que contienen es insoluble, la que tiene como propiedad arrastrar las grasas y azúcares y eliminarlas del organismo, evitando que pasen a la sangre y se conviertan en colesterol LDL o “colesterol malo”.

Las coles de bruselas poseen una gran cantidad de antioxidantes como vitaminas  C, E y A (en forma de beta-caroteno); ácido cafeico y ferúlico;   manganeso; flavonoides antioxidantes como quercetina y kaempferol, etc, que ayudan a la acción antioxidante sobre las grasas circulantes, favoreciendo la formación  de colesterol HDL o “colesterol bueno”, impidiendo que las grasas se acumulen en las paredes arteriales.

SISTEMA INMUNOLÓGICO

Su contenido en vitamina C y folatos potencia la función inmunológica. 

Intervienen en la producción  de glóbulos blancos y glóbulos rojos, en la síntesis de material genético y en la formación de anticuerpos del sistema inmunológico. 

Favorece la resistencia a las infecciones y enfermedades.

RESFRIADOS

Su gran aporte en vitamina C la hace muy beneficiosa para combatir y reducir los síntomas del resfriado.

HUESOS Y ARTICULACIONES

Por su contenido en vitamina K las coles de Bruselas son beneficiosas para el metabolismo de los huesos. 

Además por sus propiedades antiinflamatorias son útiles para calmar los síntomas de enfermedades como la artritis reumatoide.

Contraindicaciones

No es recomendable consumir en exceso en personas que sufran de meteorismo o presenten  malas digestiones.

En personas que padezcan trastornos de la glándula tiroides es recomendable consultar con el médico, ya que puede interactuar con la medicación.

Este artículo es simplemente informativo, en ningún caso pretende sustituir la asesoría de un profesional de la medicina. Es recomendable antes de utilizar coles de bruselas   para tratar cualquier patología o enfermedad  consultar con un médico.